Syömäkelpoisen ruuan heittäminen roskiin on huutava vääryys. On aika tehdä asialle jotakin. Tutustuin ryhmään opiskelijoita, jotka ovat huhtikuussa menossa opiskelijatapahtumaan Roomaan. Tapahtuman aiheena on Cosmos:
Ihminen on sosiaalinen eläin, jonka on syötävä. Yhdessä syöminen on muokannut meitä lajina historian alkuhämäristä lähtien. Pöytätavat ja ruoan arvostaminen ovat osa kulttuuriamme ja lautasemme